26日は表参道のShozo Coffee Storeに行ってたんだけど、そのちょっと前は、那須塩原市にあるShozo本店へも行ってました。「カフェのお手本」と言われるくらい、ここの雰囲気が好きで、何時間でもいられる大好きなカフェなのでした。
那須にも山SHOZOっていう系列のカフェがあるんだけど、個人的にはこの那須塩原（旧・黒磯）にあるSHOZOの本店の方が、コーヒーが美味しい気がしてる。この日も、フレンチローストを飲んで、帰りにスコーンのプレーンと抹茶、あとはフレンチローストの豆をゲット。森のブレンドG2より深煎りのフレンチローストの方が好きなのです。
それと、ここで出せれる水が美味しい。水を飲むだけで結構びっくりする。この水で淹れたコーヒーなのだから、そりゃ美味しいわーと思います。
砂糖のパッケージには栃木弁「ふっかける」が書いてあります。「雪がふっかける」という方言で、パラパラとすぐに溶ける雪が降る（舞う）様子を言います。山の雪が風で町へ舞い落ちてくるイメージです。
今日（もう昨日か）は、友達がちょっとうちに寄ってくれたのですが、千葉・八千代台にある、Cafeふくろうさんで、「山木ブレンド作ってもらってきました！」と、大好きなマンデリンベースの深煎りブレンドを持ってきてくれました。山木専用ブレンドなんですってよ奥さん！いやー、これがまたとても良い匂いで美味しいのなんのー。よく好みをわかってらっしゃる。苦味が強いけどスッキリしていて、冷めても美味しい。なかなかこういう豆は売ってないのです。普段、仕事中は、500mlのサーモのタンブラーにコーヒーを入れて、少しづつ飲んでいるのですが、コーヒーってどんどん酸化していくので、時間がたって酸化してしまったコーヒーは飲めたものじゃないです。それがこの豆だとほとんど感じなかった。素晴らしいです。どうもありがとうございます。今日は、ペーパーフィルターを使わないコーヒーメーカーで淹れたのですが、次はコーヒープレスにしてみようかな。
以前から、板室街道沿いにある白い看板が気になっていたんだけど、森の中にあるカフェ、T.O.D.A.に行ってきました。駐車場に車を停めて、矢印に導かれて約200mほど森の中を歩いていくと真っ白い建物が出てきました。左がオープンプレイスと言って、ギャラリーになってるところ、右の真四角なのがキッチンプレイスです。
こちらがキッチンプレイス。隠れ家的なカフェ、というか、本当に森の中にあるので何があるのか知らないと入れないくらい。
フードメニューやスイーツメニューは少ないんだけど、11開店の16時30分でオーダーストップなのでカフェメニューとしては十分かと。
オーダーストップちょっと前に行ったので、スコーンが1つしか残ってなかったんだけど、その残ってたイチジクとクルミのスコーンをいただきました。コーヒーはイタリアンロースト系（だと思うけど）のスッキリした味わいでモロ好み。今度はもうちょっと早い時間に来て、フードメニューも食べてみたいな。
facebookページもありました。OZマガジン6月号にも載ってるみたいですよ。
お近くへお越しの際は是非。
