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Cafe ふくろうさんの豆。

2014 年 11 月 24 日 月曜日

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今日（もう昨日か）は、友達がちょっとうちに寄ってくれたのですが、千葉・八千代台にある、Cafeふくろうさんで、「山木ブレンド作ってもらってきました！」と、大好きなマンデリンベースの深煎りブレンドを持ってきてくれました。山木専用ブレンドなんですってよ奥さん！いやー、これがまたとても良い匂いで美味しいのなんのー。よく好みをわかってらっしゃる。苦味が強いけどスッキリしていて、冷めても美味しい。なかなかこういう豆は売ってないのです。普段、仕事中は、500mlのサーモのタンブラーにコーヒーを入れて、少しづつ飲んでいるのですが、コーヒーってどんどん酸化していくので、時間がたって酸化してしまったコーヒーは飲めたものじゃないです。それがこの豆だとほとんど感じなかった。素晴らしいです。どうもありがとうございます。今日は、ペーパーフィルターを使わないコーヒーメーカーで淹れたのですが、次はコーヒープレスにしてみようかな。

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